Le bourg de Sarzeau date de l’époque romaine, malheureusement il ne reste qu’un seul vestige : un tronçon de la voie reliant Sarzeau à Vannes.
En 1790, Sarzeau devient une commune et en 1801, elle est maintenue Chef-lieu de Canton.
La plupart des maisons du bourg témoignent de l’importance économique, culturelle et politique de Sarzeau. Ce sont de grandes maisons de notables ou de commerçants, construites au 16ème et 17ème siècle, telle la maison natale de l’écrivain sarzeautin Alain-René Lesage et celle du Sénéchal.
L’église St Saturnin, de style néo-classique est l’édifice autour duquel s’est bâtie la ville.
Elle fut construite entre 1670 et 1683 sur l’emplacement de l’ancienne église du 11ème siècle. Elle se caractérise par son clocher carré abritant trois cloches. Depuis 2018, elle a retrouvé son clocheton (9,5m) retiré en 1989 pour restauration.
La Mairie date de la seconde moitié du 19ème siècle.
Sarzeau- le bourg :
Sarzeau- le bourg (suite) :