« LA BELLE D’ILUR CONTRE VENTS ET MAREES »

 

 

 

 

 

 

Ce documentaire, réalisé par l’association  » la télé d’ici » sur une idée de Cécile Saison, montre le portrait d’ostréiculteurs dans le Golfe du Morbihan, à Séné.

Ils se battent  » contre vents et marées » sur toute la chaîne de production du naissain à l’assiette de dégustation.

Leurs produits sont naturels, les conditions du métier difficiles.

-« Lorsque j’ai rencontré Nolwenn à la « Belle d’Ilur », j’ai été sensible à ses mots qui sentaient la passion du métier : produire du vivant !

-Documentaire réalisé en 2015 par Sylvain HUET, Cécile SAISON et Jean-Marie LE CLERRE